
Tonkotsu Clássico
Caldo rico de porco cozido por 12 horas, chashu, ovo marinado, nori e cebolinha. O nosso mais pedido.
R$ 33

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Pratos preparados com ingredientes frescos e temperos especiais

Caldo rico de porco cozido por 12 horas, chashu, ovo marinado, nori e cebolinha. O nosso mais pedido.

Caldo claro à base de frango e shoyu artesanal, frango defumado, nori, menma e ovo marinado.
PicanteCaldo encorpado de miso picante, carne de porco moída, milho e manteiga. Intenso e reconfortante.
VegetarianoCaldo delicado de vegetais com shio tare, tofu sedoso, cogumelos variados e broto de bambu.

Pastéis japoneses grelhados, recheados com porco e vegetais, servidos com molho ponzu.

Frango marinado no shoyu e gengibre, empanado e frito. Crocante por fora, suculento por dentro.
VegetarianoVagens de soja cozidas no vapor, temperadas com flor de sal e limão siciliano.

Sencha orgânico servido quente.

Refrigerante japonês de bolinha.

Saquê artesanal premium, servido quente ou gelado.